В Лондоне 100 итальянских поваров совместно установили новый мировой рекорд, создав невероятное тирамису протяженностью 440,6 метра. Для этого кулинары использовали целых 19 тысяч яиц, 2,2 тонны маскарпоне и 128 тысяч печений савоярди.
Процесс создания этого уникального десерта занял два дня, во время которых повара работали неустанно. Согласно стандартам Книги рекордов Гиннесса, десерт необходимо было собирать на месте, что добавило дополнительных вызовов в его реализацию. Знаковым элементом стала золотая корона, украсившая лакомство в честь британской королевской семьи.
Организация рекорда
Кулинарный проект возглавил известный кондитер Мирко Риччи, который ранее смог установить подобный рекорд в Италии в 2017 году. Однако в 2019 году его достижение было превзойдено миланскими мастерами, которые создали десерт длиной 273 метра. Теперь, вернув себе титул, Риччи подчеркивает, что это событие является одним из наиболее значимых в итальянской кулинарной традиции.
Другие рекорды
Интересно, что на фоне этого рекорда, в феврале студентка из Санкт-Петербурга также установила новое достижение, поспев испечь 173 блина всего за один час. Этот рекорд был зафиксирован в международной книге «Интеррекорд» и Реестре рекордов РФ.
