Печенье «Ушки» — это хрустящее соленое лакомство, которое можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Оно идеально подходит для создания ленивого варианта любимого торта «Наполеон». Все, что потребуется — это приготовить заварной крем и собрать торт. Просто и вкусно!
#тортбезвыпечки
#кчаю
#ленивыйнаполеон
- печенье «Ушки» - 500 г;
- молоко – 0,5 л;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- мука – 3 ст.л.;
- сливочное масло – 100 г.
Приготовление ленивого «Наполеона» из печенья «Ушки»
Для начала в миску необходимо положить муку, половину сахара (0,5 стакана) и разбить яйца. Затем молоко нагреваем, но не доводим до кипения.
После этого немного горячего молока (примерно 0,5 стакана) вливаем в миску с подготовленными ингредиентами и быстро перемешиваем венчиком. Затем следует перелить эту смесь в сотейник с оставшимся молоком и нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая. Когда масса начнёт загустевать и оставлять следы от венчика, снимаем с плиты.
Продолжаем взбивать смесь еще пару минут. Накройте миску пищевой пленкой «в контакт», чтобы предотвратить образование корки. Дайте крему остыть до теплой температуры.
В это время взбейте оставшийся сахар (0,5 стакана) с мягким сливочным маслом до получения пышной массы. Соедините обе части крема в одну однородную смесь.
Теперь окуните печенье в крем и выстраивайте его слоями на плоском блюде. Обычно получается 3 слоя. Края торта щедро обсыпаем раскрошенными «ушками» и ставим в холодильник не менее чем на 6 часов для пропитки. И вот ленивый «Наполеон» готов!
Этот десерт часто радует своей простотой и вкусом. Кроме того, для разнообразия есть и другой рецепт заварного крема, вот его ингредиенты:
- печенье «Ушки» - 500 г;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 100 г;
- мука – 4 ст.л.;
- крахмал – 2 ст.л.;
- молоко – 1 л 150 мл;
- сливочное масло – 80 г.
Количество: 6-8 порций (диаметр кольца 18 см). Приятного аппетита!
