Это овсяное печенье — отличное решение для тех, кто хочет порадовать себя и близких сладким лакомством, не тратя много времени на приготовление. Секрет простоты этого рецепта состоит в доступных ингредиентах и быстрых действиях.
Ингредиенты для вкусного печенья
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 150 г
- Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л.
- Сливочное масло (растопленное) — 100 г
- Пшеничная мука — 180 г
- Овсяная мука — 180 г
- Разрыхлитель — 10 г или сода (5 г + несколько капель лимонного сока)
- Изюм, орехи или чернослив — по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
В глубокой миске объединяются яйца, щепотка соли и сахар. Для аромата можно добавить немного ванилина. Постепенно влить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
Следующий шаг — просеивание пшеничной муки вместе с разрыхлителем. Если разрыхлителя под рукой нет, отлично подойдет сода, которую необходимо погасить лимонным соком. Затем к полученной смеси добавляется овсяная мука. Вместо неё можно использовать измельченные овсяные хлопья, если есть такая возможность.
Замесите тесто до однородного состояния. Для добавления эксклюзивного вкуса можно включить в состав чернослив или по вашему желанию любые другие наполнители.
Формируйте небольшие заготовки влажными руками и выкладывайте их на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние.
Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-18 минут. Печенье получится не слишком сладким и невероятно вкусным — идеальный компаньон для вашего чаепития!
