Нутрициолог Екатерина Кулова поделилась рекомендациями для жителей Нижнего Новгорода о том, как корректировать режим питания после бурных новогодних застолий. Она уверяет, что для восстановления баланса не стоит впадать в панику при взгляде на весы. Слова специалиста были озвучены представителем здравоохранения региона, Алексеем Никоновым.
Избегайте крайностей
Кулова акцентирует внимание на том, что многие ошибки начинаются с желания резко сократить калорийность рациона. Уменьшение потребляемых калорий на 500–700 единиц может лишь усугубить ситуацию. Зачастую это приводит к резкому снижению рациона до лишь «яблок, кефира или минералки», что несомненно вредит организму и может вызвать гормональные расстройства. Важно избегать чрезмерного употребления сорбентов и ферментов в форме добавок.
Постепенный переход к привычному питанию
Сразу после окончания праздничного марафона рекомендуется медленно вернуться к обычному режиму питания. Кулова советует придерживаться трехразового питания: завтрак, обед и ужин без лишних перекусов. Особое внимание следует уделить методам приготовления блюд – варка, тушение и запаривание помогут сохранить полезные вещества. Также нельзя забывать об адекватном потреблении воды и увеличении объема овощей, одновременно уменьшая количество соли, соусов и простых углеводов.
Контроль порций и активность
Эксперт рекомендует ограничить калорийность на уровне 300–350 калорий в день. Прием пищи должен быть медленным, что позволит улучшить пищеварение. Отеки и задержка воды в организме, как подчеркивает Кулова, исчезнут при повышенной физической активности и правильных процедурах. Нормальный сон, полноценный отдых и прогулки на свежем воздухе станут незаменимыми помощниками в восстановлении.
