Конвертики из лаваша с начинкой из моцареллы, яиц и укропа – это изысканный и быстрый перекус, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Подходит для сытного завтрака, легко готовится и выглядит невероятно аппетитно. А главное – начинка может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений!
Ингредиенты
- 300 г тонкого лаваша
- 3 вареных яйца
- 250 г сыра моцарелла
- 1 пучок укропа
- Соль и перец по вкусу
- Майонез по вкусу
- Растительное масло для жарки
- 1 сырое яйцо
Для начала приготовим начинку. Сыр, моцареллу и отварные яйца нужно натереть на крупной терке. Укроп нарежьте мелко. В глубокой миске объединяем все ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу, хорошенько перемешиваем до однородности.
Приготовление конвертиков
Выбирайте качественный и свежий лаваш, чтобы при формировании конвертиков он не ломался. На чистой поверхности раскладываем лист лаваша и нарезаем его на прямоугольники. Намажьте каждый кусочек небольшим количеством майонеза.
На майонез выкладываем ложку начинки, после чего аккуратно загибаем края и сворачиваем в конвертики. Получившиеся квадратные формы обмакиваем в смешанное сырое яйцо с солью и перцем.
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Когда оно нагреется, выкладываем конвертики и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте горячими!
И вот, простые конвертики из лаваша с моцареллой, яйцом и укропом готовы. Насладитесь этим восхитительным перекусом с друзьями и близкими!
