Порадуйте своих близких оригинальным десертом, который не только прост в приготовлении, но и удивительно вкусен. Конфеты отлично подойдут для семейного чаепития или встречи с подругами. Этот рецепт предлагает множество вариантов декора, а пошаговые фото гарантируют успех!
Ингредиенты
- 1 спелый банан
- 50 г фиников без косточек (примерно 10 штук)
- 100 г творога
- 15 г какао-порошка (1,5 ст. ложки)
- 100 г кокосовой стружки
- 50 г темного шоколада
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- Различные посыпки по желанию
Этапы приготовления
Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Спелый банан очистить и нарезать на мелкие кусочки. Финики хорошо промыть, обсушить и удалить косточки.
Смешайте в блендере бананы, финики, творог и какао-порошок до получения однородной массы. Добавьте щепотку соли и ванилин для баланса вкуса, продолжая измельчать.
Переложите получившуюся массу в миску. Постепенно добавляйте кокосовую стружку, тщательно перемешивая. Количество стружки можно регулировать, чтобы масса хорошо держала форму.
Темный шоколад растопите на водяной бане и добавьте в массу, тщательно перемешивая. Уберите получившуюся основу в холодильник на 30 минут.
Декорируем конфеты
Приготовьте различные посыпки для обсыпки конфет. Это могут быть натертый шоколад, кокосовая стружка, шоколадные капли, измельчённый арахис или кунжут.
Отщипните небольшие кусочки массы и сформируйте из них шарики. Получится примерно 17 штук. Затем охладите конфеты в холодильнике еще на час.
После застывания обваляйте шарики в подготовленных посыпках. Можно комбинировать декор: например, обвалять в какао и посыпать кокосом, или одну половину в арахисе, а другую в шоколадных каплях.
