Многим знакома ситуация, когда в морозильнике места становится катастрофически мало, а планы заготовки на зиму только растут. В таком случае стоит задуматься о том, как оптимально использовать имеющиеся запасы. Выход очевиден – освободить морозилку и приготовить сладкий сироп из ягод, который хорошо сослужит службу зимой.
Зачем откладывать компоты?
Совсем недавно многие из нас заготовляли большие трехлитровые банки с компотами, но в условиях ограниченного пространства это удобно далеко не всегда. В настоящее время проще воспользоваться замороженными ягодами. Они не занимают много места и всегда можно быстро приготовить вкусный напиток в нужном количестве.
Удачные покупки для заготовок
Недавно был сделан небольшой заказ в интернете на литровые бутылки с крышками и этикетками по привлекательной цене. Однако, когда пришла посылка, оказалось, что нужного количества больше нет в наличии, и цена у другого продавца оказалась в 3-4 раза выше. Тогда было решено отправиться в магазин, где удалось приобрести 12 бутылок по приемлемой стоимости. К сожалению, крышки и этикетки не были включены в комплект.
Этикетки, безусловно, добавляют эстетического вида бутылкам, хотя и могут вызывать некоторые неудобства при удалении. Возможно, стоит заказывать их отдельно, но этот вопрос остается открытым.
Идеальный рецепт сиропа
Готовить сироп оказалось не сложнее, чем думалось. В итоге получилось 20 литров ароматного ягодного сиропа, что окажется весьма полезным в холодные зимние месяцы. Для приготовления понадобились:
- Смородина черная – 2 кг
- Вода – 2 литра
- Сахар – 1 кг
Подробный рецепт, как сделать сироп, можно найти в специальной статье.
