Рецепт супа, который покоряет сердца: простота и вкус в каждом глотке
Сложно поверить, что это блюдо, столь восхитительное на вкус, готовится так легко! Этот суп завоевал сердца многих, и стоит лишь один раз попробовать, чтобы навсегда влюбиться в него.
Идеальный ингредиент
Секрет в универсальности рецепта: подойдет любая рыба, включая самую экономичную. В одном из вариантов используется минтай, и он тоже получается очень вкусным. Такой суп может стать вторым любимым в вашей кулинарной книге.
Как готовить: шаги к совершенной чашке супа
Начинается процесс с обжарки лука на небольшом количестве растительного масла до прозрачного состояния. После этого добавляется морковь, нарезанная соломкой или натертая на терке, и обжаривается еще пару минут.
Затем в подсоленной воде отваривается картофель. Можно добавить любимую приправу «Сухой бульон» для большей насыщенности, рецепт которой уже был представлен ранее.
Пшено тщательно промывается и заливается кипятком на одну минуту. После этого его помещают в кастрюлю с картофелем, продолжая варить до готовности — это займет около 10 минут.
Когда картофель готов, важно добавить банку рыбных консервов — предпочтительно тунец, он делает суп особенно вкусным. С консервами также добавляется их жидкость.
Кастрюлю наполняют обжаренными овощами и горячими сливками (10% жирности). После добавления всех ингредиентов необходимо попробовать суп и при необходимости подкорректировать соль и черный перец. Как только суп закипит, его снимают с огня и оставляют настояться на несколько минут перед подачей.
Идеальное завершение
Подача с свежей зеленью придаст этому супу дополнительный вкус и аромат, а также сделать его просто невероятным!
Ингредиенты блюда:
Тунец консервированный - 1 банка
Вода - 1,7 л
Картофель - 250-300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Пшено - 2 ст.л.
Сливки (20%) - 300-350 мл
Соль - по вкусу
Внизу предлагается видео с полным рецептом, а также несколькими другими вариантами использования рыбных консервов. Обязательно посмотрите, это будет интересно!
