Продолжается рассказ о том, как формируется цена на торты, и сегодня в центре внимания — обучение. Непрерывное развитие и получение новых знаний является краеугольным камнем для каждого, кто стремится к совершенству в своей профессии.
История обучения и ключевые моменты
Первый шаг в путешествие знаний был сделан в 2016 году. За эти годы было освоено множество навыков, среди которых особенно выделяются мастер-классы у известных кулинаров:
- Жорди Бордас — акцент на десертах без сахара и глютена;
- Ханс Овандо — глубокое осознание вкусовой ценности десертов;
- Вера Никандрова — технологии приготовления, которые открывают новые горизонты.
Недавние достижения и планы на будущее
В прошлом году было завершено несколько курсов, например:
- онлайн-курс по расписным рулетам, благодаря которому была приготовлена почти 50 рулетов;
- курс по фигурному зефиру;
- обучение основам искусственного интеллекта.
В этом году запланированы новые обучения:
- видеомонтаж;
- организация и ведение бизнеса для предпринимателей.
Опыт, как ключ к успеху
Каждый из этих курсов — это не просто получения диплома. Это практика и время, проведенное за отработкой сложных техник. За свои знания отдаются не просто деньги за материалы — инвестируется в опыт, который позволяет создавать красивые и качественные изделия.
Каждый диплом — это предоставленная возможность еще лучше понять свою профессию. Посмотреть дипломы можно тут или здесь.
Как вы считаете, заметна ли разница между любителем и профессионалом в этом удивительном мире кулинарии?
