Приближается Новый год, и каждая хозяйка стремится удивить своих гостей изысканными блюдами. Сегодня внимание сосредоточено на салате «Новогодние куранты», который не только радует глаз своей яркостью, но и становится настоящим хитом на праздничном столе. Этот салат подаётся только в преддверии главного праздника, служа украшением и символом новогоднего угощения. Его простой и быстрый рецепт позволит с лёгкостью подготовить его к столу, если все ингредиенты заранее готовы.
Необходимые ингредиенты
Для создания салата понадобятся:
- Копчёное куриное филе – 350 г
- Маринованные грибы – 250 г
- Твёрдый сыр – 150 г
- Отварной картофель – 2 шт.
- Отварная морковь – 2 маленькие шт.
- Отварные яйца – 3 шт.
- Зелёный лук – 1 пучок
- Соль и перец – по вкусу
- Майонез – по вкусу
Для украшения:
- Гранат
- Зелёный лук
Приготовление салата
Салат выкладывается слоями на плоской тарелке, используя кольцо от формы для выпечки диаметром 18 см.
1. Первым слоем натираем отварной картофель, добавляем специи и создаём сетку из майонеза.
2. Далее нарезаем зелёный лук и помещаем на картофель, оставив немного для украшения.
3. Третьим слоем идут маринованные грибы, которые снова покрываем майонезом.
4. Натираем морковь и выкладываем четвёртым слоем, добавляя соли и перца, затем вновь майонез.
5. Копчёное куриное филе нарезаем кубиками и укладываем пятим слоем, снова используя майонез.
6. Последовательно натираем варёные яйца и сыр, выкладывая их в завершение.
7. Теперь время для творчества: украсим наш салат «стрелками» из зелёного лука и «римскими цифрами» из зёрен граната, после чего аккуратно уберём кольцо.
Салат «Новогодние куранты» готов! Поздравляем с наступающим Новым годом и желаем приятного аппетита!
