Идеальная закуска, которая покорит сердца любителей овощных блюд. Рулетики из кабачков с сыром и чесноком — это не только яркое сочетание вкусов, но и возможность удивить гостей на любом празднике.
Что понадобиться
2 молодых кабачка
2 плавленых сырка
1-2 куриных яйца
2 столовые ложки растительного масла
Майонез по вкусу
4-5 помидоров черри
Чеснок по вкусу
Зелень по вкусу
Пошаговая инструкция
Сначала яйца необходимо отварить вкрутую и остудить.
Кабачки нарезаются тонкими пластинками (примерно 3-5 мм) и обжариваются на разогретом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. После жарки лучше выложить их на бумажное полотенце, чтобы уйдало лишнее масло.
Отваренные яйца и плавленый сыр натираем на терке, зелень мелко нарезаем, а чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешиваются и подаются с добавлением небольшого количества майонеза.
На каждую кабачковую пластинку с одного края укладывается начинка, после чего рулетик аккуратно скручивается. Завершив процесс, помидоры черри разрезаются пополам, и одна половинка накладывается на рулетик, который крепится шпажкой или зубочисткой.
Рулетики из кабачков с сыром и чесноком готовы к подаче, наполнив ваш стол свежестью и вкусом. Приятного аппетита!
