Ностальгия в каждой ложке: готовим женатую кашу с курицей

Ностальгия в каждой ложке: готовим женатую кашу с курицей

Женатая каша – это не просто блюдо, а настоящий culinary-путешествие в мир воспоминаний. Многие помнят, как их бабушки готовили это блюдо, наполняя дом уютом и теплом. Сегодня женатая каша снова в моде, и вот почему стоит ей уделить внимание.

Готовится она быстро и без лишних хлопот, а на выходе получается вкусный и сытный обед, который можно подать даже на праздничный стол. Неудивительно, что дети часто просят эту кулинарную классическую находку.

Этот рецепт женатой каши стал частью авторского меню уникального сервиса «Корзина на дом», где можно заказать все необходимые продукты в оптимальных пропорциях. Больше не нужно тратить время на поиски – все привезут прямо к двери. Теперь доставка доступна не только москвичам, но и жителям Санкт-Петербурга, Рязани, Тулы и Твери.

Ингредиенты для приготовления

  • 1 стакан риса;
  • 1 стакан гречки;
  • 500-600 грамм курицы;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 морковь;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • Пара зубчиков чеснока;
  • Веточка розмарина (по желанию);
  • 1 литр бульона или кипяченой воды;
  • Соль, черный перец и приправы по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

  • Для начала стоит тщательно промыть крупы – защита от возможной грязи на упаковке.
  • Курицу нарезать на кусочки и обжарить до золотистого оттенка.
  • Измельчить лук и натереть морковь, добавив к курице на сковороде.
  • Запустить рис и гречку в сковороду, залить всё бульоном или водой.
  • Как только закипит, уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой.
  • Крупы должны полностью впитать жидкость и разбухнуть.
  • За три минуты до окончания готовки добавить соль, перец и измельчённый чеснок.
  • В завершение добавить сливочное масло и перемешать – женатая каша готова к подаче.
  • Приятного аппетита! Блюдо можно украсить свежей зеленью по желанию, особенно хорошо смотрится с петрушкой.

    Женатая каша – это не просто еда, это семейная традиция, которая не оставит равнодушным ни одного человека.

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

    Лента новостей