Шоколадное печенье, которое можно приготовить всего за 20 минут, станет настоящей находкой для любителей сладостей. Этот надежный рецепт не требует длительного процесса подготовки, такого как размягчение масла или раскатывание теста. Всё делается быстро и легко, а вашим рукам практически не придется испачкаться. Печенье получается невероятно нежным, мягким и насыщенно шоколадным. Орехи можно использовать любые по вашему вкусу, а добавить ваниль для аромата — дело ваше. Однако шоколад сам по себе уже создает достаточно приятный запах.
Необходимые ингредиенты:
- Горький шоколад — 200 г
- Сливочное масло — 50 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сахарная пудра — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Мука — 80 г
- Орехи грецкие для украшения
Пошаговое приготовление:
Прежде всего, заранее включите духовку — тесто готовится очень быстро. Растопите шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане или на слабом огне, постоянно помешивая. После того как шоколад растает, уберите смесь с плиты и дайте немного остыть. Затем введите сахарную пудру и яйца, аккуратно перемешивая массу.
Добавьте разрыхлитель, соль и снова перемешайте. Если нет сахарной пудры, подойдет обычный сахар, но потребуется больше времени для его растворения — возможно, стоит использовать миксер. После этого постепенное добавление муки сделает тесто не слишком густым.
С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на подготовленный противень, оставляя расстояние между печеньем. Для украшения используйте измельченные орехи — вы можете оставить крупные кусочки или смолоть их в муку, как вам нравится. Можете использовать скалку для этого процесса.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут. Печенье готово, и его можно сразу подавать на стол!
Приятного аппетита!
