Христос воскресе!
Сегодня, 25 апреля, радует участников праздника Светлой седмицы. В этот особенный день предлагается приготовить популярный десерт – шарлотку.
Идея, пришедшая из Лондона
Русская шарлотка, возникшая в начале XIX века в Лондоне благодаря французскому кулинару Мари Антуану Карему, изначально носила название charlotte ? la parisienne (парижская шарлотка). Позже она приобрела известность под именем charlotte russe (русская шарлотка) и завоевала сердца гурманов по всему миру.
Рецепт шарлотки «Антон наоборот»
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Яблоки Антоновка (или любые зеленые яблоки) – 3 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Мука – 1,5 стакана (250 мл)
- Сода – 1/2 ч. л.
- Уксус – 1/2 ч. л.
- Растительное или сливочное масло для смазывания формы
- Панировочные сухари
Приготовление:
Чтобы насладиться шарлоткой в полной мере, рекомендуется подавать пирог с шариком ванильного мороженого.
Полезные ссылки и ресурсы
На YouTube-канале «Готовим с Олегом Ольховым» можно найти видеорецепт приготовления шарлотки. Для доступа к уроку достаточно перейти по ссылке: Шарлотка - Урок технологии для Школы свт. Филарета Московского г. Зеленограда.
Это один из семи бесплатных кулинарных уроков для предмета технология, которые смогут быть полезны для удаленного обучения. Учителя могут использовать данную схему: ученики смотрят уроки дома, готовят блюда, фотографируют свои творения и отправляют их на проверку. Все уже протестировано в онлайн-формате!
