Сахарный диабет — это заболевание, которое часто ассоциируется с полным отказом от сладкого. Однако это не совсем так. Многие диабетики, как и многие из нас, любят сладости, и им бывает трудно себя в этом ограничивать. Важно понять, какие мифы об этом заболевании и сладостях — реальны, а какие нет, пишет Дзен-канал "Заметки диабетика".
Миф 1: Полный отказ от сладкого
Миф о том, что при диабете сладости есть нельзя, — это заблуждение. Сладости возможны, но с оглядкой на свое состояние.
- При диабете 1 типа можно употреблять сладкое, если корректно рассчитать дозу инсулина и знать уровень сахара до и после еды.
- При диабете 2 типа разумнее ограничить быстрые углеводы, но иногда баловать себя десертом вполне допустимо, если поправить общий рацион.
Это может означать, что, если хочется сладкого, можно уменьшить количество быстрых углеводов в других частях приема пищи.
Миф 2: Фруктоза и сахарозаменители — это безопасно
Фруктоза и некоторые заменители сахара не так безвредны, как может показаться. Например, фруктоза, содержащаяся в фруктах или мёде, способна также повышать уровень сахара в крови. Плюс к этому, некоторые синтетические заменители, такие как аспартам и сахарин, могут негативно влиять на кишечную флору.
- Обратите внимание, что натуральные подсластители, как стевия и эритрит, могут быть хорошей альтернативой, но их также следует употреблять осторожно.
Миф 3: Диабетические сладости — это здорово
Покупные диабетические сладости могут содержать меньше сахара, но быть богатыми жирами и калориями. Некоторые из них содержат мальтит или сорбит, которые могут вызвать расстройства ЖКТ.
Итак, какие сладости в умеренных количествах могут не повлиять на уровень сахара в крови?
- Горький шоколад (от 70% какао)
- Орехи и сухофрукты без добавления сахара
- Ягоды (малина, клубника, черника)
- Десерты на основе стевии или эритрита
Лучше избегать тортов, пирожных, сладких газировок и соков, варенья и джемов.
Можно ли сладкое без вреда? Да, если соблюдать простые правила:
