Рецепт плова со свининой становится настоящей находкой для любителей вкусной и сытной еды. Этот вариант нарушает традиции классического плова, и тем не менее, оказывается невероятно вкусным и простым в приготовлении. Несколько доступных ингредиентов, а также мультиварка позволят вам с легкостью создать настоящий кулинарный шедевр, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- Свиная шея — 600 г
- Рис для плова — 600 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Смесь специй для плова
- Растительное масло
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала раскалите мультиварку и налейте немного растительного масла. Далее добавьте тонко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем переместите лук к центру чаши. К луку по краям добавьте мелкие кусочки свиной шеи и обжаривайте их до румяной корочки.
Не забудьте приправить мясо солью и перцем по вкусу. Затем добавьте нарезанную морковь и тщательно перемешайте все ингредиенты. В этот момент также можно добавить специи, подходящие для плова, и немного соли. Налейте немного горячей воды и тушите смесь в течение 10-15 минут.
Когда все хорошо прогреется, в центр чаши поместите неочищенную головку чеснока, после чего засыпьте рис, предварительно промытый под холодной водой. Залейте всё горячей водой до уровня риса, закройте крышку мультиварки и активируйте программу «Плов». По завершении готовки дайте плову постоять еще 15 минут, выпустив излишек пара. Перед подачей аккуратно перемешайте плов и выложите на тарелку для сервировки.
С этим простым рецептом плова со свининой каждый сможет радовать себя и близких вкусной домашней едой!
