Вдохновение из волшебной кухни
Представляем вам чудесный рецепт пирога, вдохновленного любимыми книгами о Гарри Поттере. Этот сладкий десерт из книги «Волшебная выпечка Гарри Поттера» отлично подойдет для любой вечеринки, включая тематические мероприятия. На выходе получится 8 порций, а время готовки займет около 1 часа 20 минут, сообщает Еда.ру.
Питательная ценность
Каждая порция пирога содержит:
- Калорийность: 659.7 Ккал
- Белки: 7.8 г
- Жиры: 29.9 г
- Углеводы: 92 г
Ингредиенты для волшебного пирога
- Сливочное масло: 250 г
- Пшеничная мука: 300 г
- Разрыхлитель: 10 г
- Соль: щепотка
- Ванильный экстракт: 1 мл
- Сахар: 250 г
- Куриные яйца: 4 шт.
- Молоко: 75 мл
- Красный пищевой краситель: по вкусу
- Желтый пищевой краситель: по вкусу
- Сахарная пудра: 250 г
- Лимонный сок: 5 ст. ложек
- Кондитерские украшения: по вкусу
Пошаговая инструкция
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смазать небольшой противень сливочным маслом и посыпать мукой.В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.С помощью миксера взбейте размягченное масло с ванильным экстрактом и сахаром. Вводите яйца по одному, чередуя с добавлением молока и муки, хорошо перемешивайте.Разделите тесто на две части. Окрасите каждую половину одним из пищевых красителей.Переложите цветное тесто в кондитерские мешки и отсаживайте широкие полосы на противень, чередуя цвета. Если у вас нет мешков, используйте пакеты для заморозки, отрезав уголок.Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут. Проверьте готовность зубочисткой; она должна выходить чистой. Остудите на противне.Для глазури смешайте сахарную пудру и лимонный сок, равномерно распределите по остывшему пирогу. Украсить цветной сахарной посыпкой и оставьте на 30 минут, чтобы глазурь подсохла.
