Гурманы, приглашаем в увлекательное гастрономическое путешествие! Ливанская кухня — это волшебство, где каждое блюдо становится шедевром, а каждый укус — настоящим наслаждением, пишет канал.
Хашлама: Кулинарное вдохновение
Начнем с удивительного блюда — Хашламы, которое порадует даже самых требовательных гурманов.
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г курицы, нарезанной кубиками
- 2 луковицы, нарезанные
- 3 картофелины, нарезанные кубиками
- 2 крупные морковки, нарезанные
- 1 ч. ложка зиры
- 1 ч. ложка куркумы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Маклуба: Перевернутый деликатес
Следующий шедевр — Маклуба, который удивляет подачей в перевернутом виде.
Ингредиенты:
- 2 крупных баклажана
- 2 крупных картофеля
- 500 г курицы
- 2 луковицы
- 2 чашки риса
- 1 ч. ложка куркумы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Хумус биль тахине: Кремовая классика
Не стоит забывать и о Хумусе биль тахине — истинном произведении искусства.
Для него нужны:
- 400 г вареного нута
- 4 ст. ложки тахини
- 2 зубчика чеснока
- Сок 1 лимона
- 4 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Паприка для украшения
Приготовление:
