Создание аппетитного жюльена — это не только удовольствие, но и отличный способ порадовать своих близких. Следующий рецепт идеально подходит для уютного ужина или торжественного стола, не требуя при этом особых кулинарных навыков.
Что потребуется для блюда
- Сливочное масло — 30 г
- Сушеный базилик — 1,5 чайных ложки
- Пшеничная мука — 10 г
- Сыр — 135 г
- Морская соль — по вкусу
- Шампиньоны — 140 г
- Сливки 35% — 120 мл
Пошаговый процесс приготовления
На среднем огне растопить сливочное масло с добавлением базилика, чтобы раскрыть все ароматы.Грибы тщательно промыть, нарезать на восемь частей и обжарить до золотистой корочки.Добавить к грибам сливки и потушить под крышкой в течение 3-4 минут, чтобы они пропитались вкусом.Ввести муку, тщательно перемешать — получится слегка густая масса.Переложить грибную смесь в формочки для запекания и полить оставшимися сливками.Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.Сыр натереть на крупной терке и щедро засыпать им жюльен.Запекать в духовке около 15 минут до золотистой корочки.Готовое блюдо дать немного остыть перед подачей.Нежный жюльен с грибами и сливками станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
