Мороженое, сделанное своими руками, кружит головы многих любителей сладостей. Особенно, когда речь идет о простом рецепте, требующем всего два ингредиента: сгущенки и сметаны.
Для приготовления домашнего пломбира не потребуется ни особых кулинарных навыков, ни значительных затрат. Достаточно взбить стакан сметаны с банкой сгущенки и немного подождать. Процесс занимает всего 10 минут, а в морозильной камере десерт проводит около шести часов.
Цена вопроса тоже не пугает: стакан сметаны объемом 300 мл вышел в 85 рублей, а банка сгущенки — в 75 рублей. Общие затраты составили всего 160 рублей.
Как приготовить мороженое: пошаговая инструкция
Вот что нужно сделать, чтобы получить домашний десерт:
По истечении 6-8 часов в морозильной камере плотный пломбир будет готов к дегустации.
Плюсы и минусы домашнего мороженого
Вот что можно выделить как положительное в этом рецепте:
- Быстрота приготовления;
- Невысокая стоимость ингредиентов;
- Получается достаточно много десерта;
- По отзывам детей — вкусно и сладко.
Однако, есть и некоторые нюансы:
- Кисловатый вкус сметаны, что может не понравиться. Некоторые предпочитают заменять ее сливками, но это значительно увеличивает стоимость;
- Слишком сладкий вкус, можно использовать меньше сгущенки;
- Кристаллы льда все же могут присутствовать;
- Десерт быстро тает после извлечения из морозилки;
- В плане калорийности — не стоит злоупотреблять.
Не у всех этот десерт может вызвать восторг, и, возможно, стоит поискать другие варианты мороженого, которые порадуют больше.
