Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Свежий зелёный лук – 5 г
- Сыр рокфор с голубой плесенью – 30 г
- Красный лук – 50 г
- Моцарелла для запекания – 50 г
- Консервированные артишоки – 60 г
- Свежий помидор (110-140 г)
- Филе тунца – 120 г
- Французский багет – 140 г
Этапы приготовления деликатеса
Шаг 1: Для начала разогревают духовку до 180°C. Артишоки нарезаются небольшими кусочками, а половина красного лука – тонкими дольками. При желании, нарезать можно весь лук.
Шаг 2: Багет разрезается вдоль на две половинки, которые помещаются на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в разогретой духовке в течение 5 минут.
Шаг 3: У помидора удаляется плодоножка, а мякоть нарезается тонкими ломтиками. Моцарелла натирается на мелкой тёрке.
Шаг 4: Тунца также нарезают тонкими ломтиками.
Шаг 5: После того как багет подрумянился, его достают из духовки. На каждую половинку кладут ломтики тунца, артишоков, дольки помидора и лука, слегка солят и посыпают натёртой mozzarella. Затем раскрошить рокфор и отправить всё обратно в духовку на ещё 5 минут.
Шаг 6: Зелёный лук мелко рубится для завершения блюда.
Шаг 7: По окончании выпекания половинки багета делятся поперёк на удобные кусочки и подаются на стол, посыпанные нарезанным зелёным луком.
