Ищете оригинальный и полезный рецепт? Попробуйте салат с репой и креветками! Это сочетание придаст вашему меню свежий и необычный вкус, а ингредиенты обеспечат необходимыми витаминами и минералами.
Что потребуется
- Репа – 1 шт. (примерно 200 г);
- Красный перец – 1 шт.;
- Яйца – 2 шт.;
- Варёные креветки – 150 г;
- Свежий огурец – 1 шт. (около 150 г);
- Зелёный горошек – 3 ст. л.;
- Греческий йогурт 4% – 100 г;
- Соль и перец – по вкусу.
Приготовление
Первый шаг – подготовка овощей. Очистите репу, хорошо промойте и нарежьте её на небольшие кубики. Поместите в кипящую воду и варите на протяжении 15 минут до готовности.
Тем временем отварите яйца и очистите их. Не забудьте также сварить и очистить креветки. Огурец следует хорошо вымыть и удалить кожу, а красный перец промыть и нарезать.
Все ингредиенты нарежьте на мелкие кубики, затем смешайте их в одной ёмкости. Добавьте соль, перец и заправьте салат греческим йогуртом. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
В итоге у вас получится около 800 граммов вкусного и питательного салата.
Калорийность на 100 г составит 65 калорий с белками – 7.2 г, жирами – 1.9 г и углеводами – 4.8 г. Из них около 1.2 г составляют клетчатка и 3.6 г усваиваемых углеводов, в основном крахмал.
