Закусочные капкейки становятся все популярнее как на праздничном столе, так и на уютных встречах с друзьями. Их необычное сочетание сладости и соленого вкуса отлично подойдет как закуска, так и для сопровождения к сладкому чаю, пишет источник.
Прекрасный подарок для любимых
Эти капкейки могут стать замечательным сюрпризом для ваших близких. На такие праздники, как 23 февраля, они могут стать отличным подарком. Представьте, как ваши родные обрадуются, получив в подарок от вас что-то такое домашнее и уютное. Разве не приятно видеть радость на лицах тех, кого вы любите, когда они оценивают ваш кулинарный труд?
Ингредиенты для капкейков
- 150 г муки
- 150 г сыра
- 100 г сметаны
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 10 г разрыхлителя
Как приготовить закусочные капкейки
1. В небольшой миске соединяют теплое молоко, растопленное сливочное масло, сметану и яйцо. Все ингредиенты перемешивают венчиком до получения однородной массы.
2. Смешивают муку, тертый сыр, сахар, соль и разрыхлитель, объединяя смеси до однородности.
3. Готовое тесто выкладывают в кулинарный мешок и наполняют формочки наполовину.
4. Выпекают в разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 40-45 минут.
5. Для крема в миску помещают творожный сыр и сметану, добавляют порезанный укроп, сушеный чеснок, соль и перец. Перемешивают до однородности и тоже перекладывают в мешок.
6. Остывшие капкейки украшают приготовленным кремом, а на верх выкладывают цветочки из копченой колбасы, мини-огурчики, томаты Черри и зелень.
Закусочные капкейки выглядят так аппетитно и эффектно, что невозможно устоять перед ними! Приятного аппетита!
