Оладьи из говяжьей печени: сочные и необычные

Оладьи из говяжьей печени: сочные и необычные

Печеночные оладьи представляют собой отличную альтернативу традиционным котлетам. Эти мягкие и ароматные лепешки готовятся так же, как и котлеты, но с добавлением отваренного риса. Как гарнир идеально подойдут свежие овощи или картофельное пюре — такой обед приятно удивит всю семью!

Ингредиенты

  • 800 г говяжьей печени,
  • 120 г риса (2 пакетика),
  • 4 луковицы,
  • 2 яйца,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец — по вкусу,
  • 100 г белого хлеба,
  • 100 мл молока,
  • вареные овощи или картофельное пюре на гарнир.

Пошаговый процесс приготовления

  • Хлеб необходимо замочить в молоке и отжать. Говяжью печень очистить от жира и сухожилий, нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить от шелухи. После этого пропустить лук, хлеб и печень через мясорубку.
  • Рис отварить до готовности и смешать с полученной массой печени. Добавить яйца, по вкусу соль и перец.
  • На предварительно разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекать оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 1-2 минуты. Подавайте горячими с яркими овощами!
  • Время приготовления: 80 минут.

    Калорийность: 300 ккал на порцию.

    Состав: белки — 20 г, жиры — 8 г, углеводы — 10 г.

    Кроме того, предлагаем ознакомиться с другими интересными рецептами:

    • Легкие печеночные оладьи за 30 минут — кухня останется чистой!
    • Оладьи с рисом и овощным соусом — идеальное сочетание!
    • Классические картофельные оладьи с пикантным соусом — дайте новое дыхание традиционному блюду.
    • Румяные оладьи из индейки с овощами — простота и вкус в одной тарелке!
    • Кабачковые оладьи с морковью и яблоками — неожиданное, но вкусное сочетание.
    • Турецкие оладьи из кабачков — научитесь готовить M?cver.
    • Картофельные оладьи с сыром — добавьте немного изыска!
    Источник: Рецепты от 7dach

    Топ

      Как система кайдзен помогает строить финансовый успех шаг за шагом
      Оладьи из говяжьей печени: сочные и необычные
      Шашлык по-узбекски: восхитительная гастрономия для ценителей
      Необычные грибные рецепты, которые удивят вас
      Летние рецепты: что приготовить в жару
      Авокадо и грейпфрут: новое слово в лёгких салатах
      Каши: от полезных до опасных для здоровья
      Бабагануш: Вкусная закуска, которая украсит любой стол
      Фаршированные куриные бедра: универсальное блюдо для любого стола
      12 восхитительных рецептов клубничных десертов
      Незабываемый вкус макарон: простой рецепт для всей семьи
      Как разнообразить вкус риса: необычные рецепты
      Фрукты и диета: стоит ли их включать в рацион при потере веса?

    Лента новостей