Запеченная картошка в сметанном соусе — это классический рецепт, который станет настоящей находкой для вашего воскресного стола. Это блюдо не только просто готовится, но и является отличным выбором для угощения гостей.
Ингредиенты
Для приготовления вкусной картошки понадобятся:
- Картофель — по желанию, желательно крупный;
- Сметана — 2 столовые ложки;
- Майонез — 2 столовые ложки;
- Молоко — 1 стакан;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Соль и сухие травы — по вкусу.
Приготовление
1. Очистите картофель и нарежьте его пополам. Если клубни крупные, разрежьте их на дольки.
2. Подготовьте глубокую стеклянную или металлическую форму для запекания, смазав её растительным маслом.
3. Выложите картофель в один слой, а затем приготовьте соус. Для этого в небольшой миске смешайте сметану, майонез и молоко. Добавьте черный молотый перец и измельчённый чеснок, тщательно перемешайте.
4. Залейте картошку соусом, посолите по вкусу и, по желанию, добавьте сухие травы — отличной будет смесь розмарина и разных перцев.
5. Разогрейте духовой шкаф до 180-200 градусов и поставьте форму с картошкой выпекаться. Время приготовления — около одного часа, до тех пор, пока картофель не станет мягким, а верх не покроется золотистой корочкой. Для ускорения процесса можно предварительно подварить клубни в течение 7-10 минут.
Подача
Запеченная картошка получается невероятно вкусной и ароматной. Подавайте её с солеными огурцами или свежим салатом из овощей и капусты — такое сочетание никого не оставит равнодушным!
