С обменом лет класса на теплую осень, кабачки продолжают радовать своим изобилием. В это солнечное утро предлагается соорудить изумительное блюдо из кабачков — солнечные кабачки на сковороде.
Ингредиенты
- Кабачок — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Твердый сыр — 80 г
- Мука — 80 г
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Смесь перцев — 1 ч. ложка
На подготовку блюда потребуется всего 30 минут.
Приготовление
Кабачок нарезаем на шайбы толщиной около одного сантиметра. Помидоры также нарезаем тонкими ломтиками. Сыр следует натереть на крупной терке.
В муку добавляется соль и пара щепоток смесью перцев (не забывайте, что она уже содержит соль). Обвалять кабачковые шайбы в муке и обжарить на сковороде с одной стороны, затем перевернуть.
После того, как кабачки слегка поджарились, убавить огонь и на них выложить помидоры с натертым сыром, накрыть крышкой.
Спустя несколько минут солнечные кабачки будут готовы. Выложить на тарелку и подавать горячими — такое блюдо отлично подходит для завтрака!
Тем временем на кухне уже готовится вторая партия солнечных кабачков!
