Этот невероятный яблочный пирог с кремом-суфле не только прост в приготовлении, но и тает во рту, доставляя истинное наслаждение гурманам. Давайте разберемся, как его можно сделать в домашних условиях.
Составляющие для совершенства
Ингредиенты для формы диаметром 20 см:
- Для теста:
- 230 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 90 г сливочного масла
- Щепотка соли
- 2 яичных желтка
- 40 г сахара
- Для яблочного слоя:
- 3 яблока (примерно 500 г)
- 40 г сахара
- 4-5 ст. ложек лимонного сока
- Для крема-суфле:
- 2 яичных белка
- 40 г сахара
- Ваниль на вкус
- 400 г йогурта (или сметаны)
- 30 г кукурузного крахмала
Время приготовления
Пирог выпекается при температуре 180°C в течение 40-45 минут. Не забудьте, время готовки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Посмотрите процесс приготовления
Чтобы ознакомиться с режиссурой этого прекрасного десерта, можно посмотреть подробное видео по ссылке. Это поможет избежать возможных ошибок и добиться идеального результата.
