Творожные ватрушки с манговым акцентом

Творожные ватрушки с манговым акцентом
Творожные ватрушки с манговым акцентом

Манго, экзотический фрукт, прочно обосновался на наших прилавках. Этот солнечный плод способен преобразить привычные рецепты. Новинка в кондитерском искусстве — ватрушки с творогом и манго! Они привносят необычные ноты и могут стать настоящим хитом на любом столе.

Что потребуется

Для приготовления восьми вкуснейших ватрушек понадобятся:

  • Слоеное тесто: 1 упаковка (содержит 2 листа).
  • Творог: 200 г, желательно нежирный.
  • Сахар: 1-2 столовые ложки по вкусу.
  • Яйца: 2 шт.
  • Манго: ? плода, спелого и сладкого.

Приготовление: пошаговая инструкция

  • Разморозить слоеное тесто, чтобы оно стало гибким и удобным в работе.
  • Подготовить начинку: творог необходтмо размять с помощью вилки или блендера, добавить одно яйцо и сахар. Включить в смесь пюре из половины манго или использовать кондитерскую смесь "мангонет" для необычного вкуса.
  • Раскатать тесто в прямоугольник и нарезать его на 4 равные части. На каждом квадрате сделать диагональные надрезы в углах, оставляя около 2 см от края. Загнуть образовавшиеся «ушки» к центру, чтобы сформировать основу для ватрушки с углублением для начинки.
  • Переложить подготовленные заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
  • Взбить оставшееся яйцо и щедро смазать им края ватрушек. В центре разместить творожную начинку. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до появления золотистой корочки.

    • Сочные и ароматные ватрушки порадуют как домашних, так и гостей. Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне

    Топ

      Лента новостей