Секреты семейной традиции: как виноделы Узуновы подбирают игристое для праздника

Секреты семейной традиции: как виноделы Узуновы подбирают игристое для праздника

Семья Узуновых, известные виноделы, уже пять лет придерживаются особой традиции — осенью они посещают винодельню «Лефкадия», чтобы запастись бутылкой игристого Temelion. Эта бутылка становится неотъемлемой частью новогоднего вечера, олицетворяя теплые семейные воспоминания и праздничные ожидания.

Юлия Узунова делится тем, что именно игристое Temelion отличается неизменным качеством в отличие от других вин. "Для нас это не просто покупка. Это целый ритуал. Семейная поездка на винодельню, ужин в ресторане и процесс выбора игристого — все это создает атмосферу праздника. Мы оставляем эту бутылку в шкафу, чтобы не трогать до новогодней ночи," — рассказывает она.

Новый год в кругу семьи

В семье Узуновых Новый год — это уникальный семейный праздник. Пара начинает вечер в компании родных и друзей, но к полуночи возвращается домой, чтобы встретить главный момент вместе, создавая незабываемую атмосферу уюта и тепла.

Винодельня с характером

Ярослав и Юлия производят вино под собственным брендом на Таманском полуострове, управляя несколькими виноградниками общей площадью 7,5 гектара. На их винодельне «Узунов» создают как игристые, так и столовые вина из международных сортов, включая автохтонные. Вино Temelion, выпускаемое «Лефкадией», готовят из пино нуар и шардоне, сорта которых были завезены из Франции. Это вино делает с акцентом на качество, выдерживая от 48 до 60 месяцев на осадке для достижения уникального вкуса.

Игристое Temelion получает признание в мире вин, занимая высокие позиции в Гиде по российским винам. Например, версия Blanc De Blancs урожая 2017 года была награждена 92 баллами и платиновым знаком в гиде за 2024 год.

К тому же, вино Узуновых, включая «Алиготе» и «РАШ», также заслуживает внимания, получив по 89 баллов в престижном гиде.

Источник: РБК

Топ

Лента новостей