На Шри-Ланке был представлен уникальный десерт, который удовлетворит даже самых притязательных сладкоежек. Это простое, но восхитительное сочетание банана и хлеба станет отличным вариантом, когда нет времени или желания отправляться в магазин за сладким. Рецепт не только легок в выполнении, но и позволяет использовать подручные ингредиенты.
Что нужно для приготовления?
- 100 мл молока
- 1 спелый банан
- 50 мл коньяка
- 1 яйцо
- Сахар по вкусу
- Сливочное масло
- Несколько кусочков хлеба для тостов
- Ваниль или ванильный сахар по желанию
- Небольшой кусочек лимона
Как создать этот кулинарный шедевр?
Для начала следует в глубокой миске взбить яйцо с молоком и добавить немного сахара. Полученную смесь нужно тщательно перемешать до полного растворения сахара. Затем в яичную смесь обмакиваются тосты, которые следует обжаривать на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Когда тосты будут готовы, их необходимо выложить на тарелку. Далее в разогретую сковороду добавить чайную ложку сахара и подогревать, пока он не растопится. После этого в карамель отправляются кусочки банана, которые стоит полить коньяком и осторожно поджечь. Это добавит невероятный аромат и атмосферу. После обжаривания бананы следует выложить на тосты.
На следующем этапе нужно в сковороду налить 50 мл воды, перемешать и буквально через минуту выключить огонь. В карамельный сироп добавляется ваниль и несколько капель лимонного сока, после чего все тщательно перемешивается. Получившуюся карамель следует полить на бананы, а сверху украсить шариком любимого мороженого. Этот десерт, поданный к столу, гарантированно станет звездой любого стола и принесет радость всем собравшимся.
