Острый салат с курицей: максимальный вкус за 15 минут

Острый салат с курицей: максимальный вкус за 15 минут

Каждый раз, когда назревает вечеринка с друзьями, встает вопрос: чем удивить? Хочется избежать рутинных блюд и предложить что-то необычное, чтобы оставить яркое впечатление у гостей. Именно тогда многие обращаются к кулинарным книгам и сайтам в поисках вдохновения. Но иногда в простых рецептах скрываются настоящие кулинарные сокровища, которые становятся настоящими любимчиками.

Сегодня речь пойдет об остром салате с курицей “а-ля мексикана”, наполненном свежей зеленью и бобовыми. Этот рецепт удивит вашей компании своим вкусом и простотой вдохновения!

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка (или 2 бедра);
  • 1 банка красной фасоли;
  • 1 банка сладкой кукурузы;
  • Небольшой пучок кинзы;
  • 1 лимон;
  • 1 красный лук;
  • Оливковое масло;
  • Соус Табаско;
  • Соль по вкусу.

Технология приготовления

  • Обсушить куриную грудку и нарезать на кусочки. Обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
  • Выложить курицу на бумажное полотенце для отвода лишнего масла, затем нарезать на мелкие кусочки.
  • Открыть банки с фасолью и кукурузой, слить жидкость. Красный лук нарезать полукольцами, а кинзу порвать руками.
  • В миске объединить фасоль, кукурузу, лук, кинзу и курицу. Заправить лимонным соком и оливковым маслом, тщательно перемешать.
  • Подавая салат, добавить соус Табаско по вкусу (осторожно с количеством!).
  • Варианты салата

    • Жареную курицу можно заменить свининой, приготовив свиные отбивные и порезав их на кусочки — получится также очень вкусно!
    • Если острые блюда не по вкусу, замените соус Табаско на соус Ранч или обычный майонез.

    Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием, это просто и быстро!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы

    Лента новостей