Этот замечательный рецепт запечённых яиц с ароматными томатами и нежным сыром станет настоящей находкой для любителей вкусной и аппетитной еды. Простой, но впечатляющий, он идеально подходит как для завтрака, так и для лёгкого ужина.
Необходимые ингредиенты
- 4 яйца
- 1 свежий помидор
- 100 г творожного сыра
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 веточка свежего базилика
- 100 г твёрдого сыра
- Соль и молотый чёрный перец по вкусу
Этапы приготовления
Нарезать помидор и выложить в небольшой сотейник. Потушите его на медленном огне в течение нескольких минут.К помидорам добавьте томатную пасту и немного воды, чтобы соус не был слишком густым. Посолите и поперчите по вкусу.Мелко нарезать свежий базилик и додать его в соус после снятия с огня.Выложите томатный соус на дно формы для запекания. Это могут быть как отдельные кокотницы, так и одна большая форма.Сверху наложите творожный сыр, затем аккуратно разбейте яйца и посолите.В конце посыпьте всё натёртым твёрдым сыром.Разогрейте духовку до 180 °C и запекайте блюдо около 10 минут, пока яйца не схватятся, а сыр не покроется аппетитной корочкой.Этот яркий и ароматный рецепт станет настоящим украшением вашего меню и порадует не только вас, но и ваших близких. Без лишних усилий на выходе получается великолепное блюдо, которое украсит любой стол.
