С окончанием лета многие чувствуют, что пора прощаться с яркими ягодами и солнечными моментами. Однако, даже в холодные дни можно создать атмосферу тепла и радости с помощью вкусного ягодного пирога, приготовленного из замороженных ягод. А чтобы сделать это проще, мультиварка станет вашим надежным помощником.
Идеальный рецепт ягодного пирога для мультиварки
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1,5 стакана муки (250 мл)
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 3 яйца
- Замороженные ягоды для начинки
- 1,5-2 ст. л. кукурузного крахмала
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление ягодного пирога
Выбор ягод — это ваше поле для творчества. Чёрная смородина, вишня, малина или клубника — каждая из них привнесет в пирог свои уникальные нотки. Даже смешивание разных ягод может дать удивительный результат.
Для замешивания теста подойдут как миксер, так и простое веничное размешивание. Начните с того, что взбейте яйца с сахаром. Затем, растопите масло в чаше мультиварки, включая любой режим — это поможет смазать чашу и растопить масло одновременно. В яичную массу добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Введите растопленное масло и добейтесь однородной консистенции.
Не забудьте заняться начинкой. Замороженные ягоды просто пересыпьте крахмалом и перемешайте — это предотвратит стекание сока во время выпекания. Выливайте тесто в мультиварку, равномерно распределяя его, а сверху раскладывайте ягоды так, чтобы они полностью покрыли тесто.
Выпекание и подача пирога
Установите режим выпечки на 60-80 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки. Как только пирог будет готов, дайте ему остыть в чаше, затем аккуратно переверните на тарелку ягодной стороной вверх и посыпьте сахарной пудрой.
Если ягоды кислые (например, клюква или смородина), не стесняйтесь добавлять побольше пудры. А с малиной или клубникой можно обойтись и без лишнего сахара. Такой пирог принесет радость вам и вашим близким, а его аромат поможет вернуть в память тёплые летние дни, сообщает ChocoYamma.
