Нежный торт из печенья с соленой карамелью для сладкоежек

11 марта 2026, 06:55

Ничто так не радует сладкоежек, как воздушный торт, который не требует выпекания. Вам понадобятся всего несколько компонентов и немного терпения, чтобы создать этот изысканный десерт, идеальный для любого случая.

Ингредиенты для торта

Печенье - 350 г (рекомендуем использовать Lotus Biscoff для особого вкуса)
Творожный сыр Almette - 180 г
Сливки 35% - 2 стакана, заранее охлажденные
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Карамельный соус - 2 ст. л. для смеси и 4 ст. л. для украшения
Соль - 1/2 ч. л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление крема: В чаше миксера взбейте творожный сыр до легкости, затем добавьте сливки, сахарную пудру, ванильный сахар, соль и 2 ст. л. карамельного соуса. Взбейте до получения средней пиков.

Сборка торта: Используйте форму для хлеба (размер 22х11 см). Выложите дно и боковые стенки пленкой, затем равномерно распределите 1/4 крема. Уложите слой печенья, слегка вдавив его в крем, и повторите слои еще три раза, завершая печеньем. Накройте верх пленкой и заморозьте на 8 часов или дольше.

Подача: Переверните форму на тарелку, аккуратно снимите пленку. Полейте торт карамельным соусом и по желанию посыпьте крошками оставшихся печенек. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю.

Этот удивительный торт без выпечки был создан для того, чтобы удивить ваших близких. На его основе можно проявить творческий подход, заменив карамельный соус на клубничный или инжирный, и каждый раз открывать новые грани вкуса. Наслаждайтесь чаепитием!

Источник: Рецепты на каждый день