Новый год приближается, и время задуматься о праздничном меню. Если вы все еще в поисках вдохновения, курица с мандаринами станет изюминкой вашего стола. Это не только эффектное, но и невероятно вкусное сочетание, которое радостно удивит ваших гостей, сообщает РЕЦЕПТЫ с любовью.
Ингредиенты для вкусного праздника
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 7-10 картофелин
- Целая курица
- Соль, перец, паприка по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- Лимон и чеснок для начинки
Для глазури
- 3 мандарина
- 1/2 лимона
- 1 столовая ложка сахара
- Итальянские травы и гвоздика по вкусу
Как приготовить курицу с мандаринами
Шаг 1: Подготовка
Нарежьте очищенный картофель дольками. Приправьте его солью, перцем и паприкой, после чего добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. Выложите картофель в форму для запекания, расположив его в центре.
Приготовьте курицу, внутрь которой вы положите лимон и чеснок, предвосхищая удивительный вкус. Также приправьте её солью, перцем и тимьяном, после чего положите её на картофель.
Шаг 2: Запекание
Закройте форму фольгой и отправляйте в разогретую духовку на один час.
Шаг 3: Глазурь
В миске выжмите сок из мандаринов и половины лимона. Добавьте сахар и травы, затем варите глазурь на среднем огне около 10 минут, пока не достигнете нужной консистенции.
Шаг 4: Завершение
Достань курицу из духовки и смажьте её приготовленной глазурью. Разложите мандаринки поверх. Верните курицу в духовку на дополнительные 20 минут.
Ваше блюдо готово! Сочная курица с картофелем и мандаринами станет настоящим украшением новогоднего стола. Приятного аппетита!
