Представляем вашему вниманию оригинальную закуску, которая порадует любителей необычных сочетаний! Чернослив, фаршированный орехами и чечевицей, станет настоящей находкой для ваших застолий. Эта вкусная и полезная закуска не только украсит ваш стол, но и позаботится о здоровье, пишет канал.
Польза чернослива
Чернослив хорошо известен своими полезными свойствами, и в сочетании с чечевицей и грецкими орехами он раскрывает свой вкус полностью. Чтобы сделать блюдо еще более интересным, можно добавить толченый чеснок или асафетиду — все зависит от ваших предпочтений.
Как приготовить
Приготовление этого блюда довольно простое и занимает всего несколько минут. При правильном хранении в холодильнике закуска может оставаться свежей до 2-3 дней, весь секрет в том, чтобы хранить её в пленке, чтобы она не заветривалась.
Ингредиенты для приготовления
- Чернослив (мягкий) — 160 г
- Чечевица красная — 60 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Асафетида (100%) — на кончике ножа
- Соль — по вкусу
Начинается всё с того, что чечевицу нужно тщательно промыть и залить водой таким образом, чтобы она полностью была покрыта. Не забудьте добавить 0,25 ч.л. соли. После закипания варите чечевицу 15 минут, пока она не станет мягкой. Дайте ей слегка остыть.
Затем в смеситель добавьте готовую чечевицу, грецкие орехи и асафетиду, и все это забудьте до однородности.
Теперь самое время заняться черносливом! Залейте его горячей водой и тщательно промойте. Если он окажется слишком сухим, дайте ему распариться.
Когда чернослив станет мягким, начните фаршировать его приготовленной начинкой из чечевицы и орехов. И вот, закуска готова к подаче!
