Пирожки с мясом и грибами: идеальное лакомство для чаепития

Пирожки с мясом и грибами: идеальное лакомство для чаепития

Чтобы приготовить аппетитные пирожки, можно воспользоваться готовым слоёным тестом, что значительно упростит процесс. Конвертики, сделанные из теста, порадуют всю семью, а их начинка из мяса и грибов превратит привычное чаепитие в настоящую кулинарную феерию!

Необходимые ингредиенты

  • 1 лист слоёного теста
  • 1 яйцо для смазывания

Для начинки:

  • 300 г свинины
  • Специи по вкусу
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 200 г шампиньонов
  • 50 г сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ст. ложка майонеза
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить

  • Отварить свинину со специями в течение примерно часа. Остудить и пропустить через мясорубку.
  • Лук и морковь очистить, грибы тщательно вымыть. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке, грибы измельчить кубиками. Обжарить все поочередно на растительном масле, дать остыть.
  • Смешать мясо с овощами, добавить сыра, майонез, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  • Раскатать тесто и нарезать квадратами 10х10 см. Наполнить начинкой и защипить края.
  • Выложить пирожки на противень, смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 200°C духовку на 20 минут до золотистого цвета.
  • Готовые пирожки украсить зеленью петрушки и подавать тёплыми.
  • Время приготовления: 2 часа.

    Кроме этого замечательного рецепта, вот ещё несколько идей для вечерних угощений:

    • Луковый пирог на песочном тесте
    • Пирожки с яйцом и зеленым луком
    • Рыбные расстегаи
    • Месеница с брынзой
    • Картофельно-гречневый пирог
    • Заварные булочки на бульоне
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей