Материалы для столовых приборов: нержавеющая сталь, мельхиор и серебро
Сегодня на рынке представлены столовые приборы из разнообразных материалов: нержавеющая сталь, мельхиор (известный также как нейзильбер), столовое серебро и посеребренные изделия.
Что важно знать о качестве: маркировка, толщина и балансировка
Долговечность и безопасность приборов напрямую зависят от используемого материала. Эталоном считается нержавеющая сталь с маркировкой 18/10, получившая свое название благодаря высоким гигиеническим качествам и устойчивости к кислым средам. Но помимо марки стали, обратите внимание на толщину металла — она должна составлять не менее 2,5 мм, чтобы приборы были прочными и не гнулись. Важно также оценить вес прибора: комфортный, ощутимый вес и правильная балансировка обеспечивают удобство использования. Центр тяжести должен находиться в месте перехода ручки в рабочую часть.
Эстетика и обработка: зеркальная полировка и PVD-покрытие
Внешний вид столовых приборов играет важную роль. Классическая зеркальная полировка добавляет блеска и торжественности сервировке, в то время как сатинирование создает матовую поверхность, прекрасно скрывающую мелкие царапины. Инновационное PVD-покрытие — это вакуумное напыление с использованием титана, позволяющее получить разнообразные цвета и защитный слой. Это сочетание современного дизайна и высокой прочности делает приборы еще более привлекательными.
Детали и эргономика: важные особенности дизайна
Качество приборов проявляется в мелочах. Правильный дизайн ручки обеспечивает комфорт в использовании, а идеально заточенное лезвие ножа обеспечивает долговечность. У вилки зубцы должны быть острыми, чтобы легко накалывать еду, но при этом не повреждать тарелку — все края должны быть гладко отполированы. Что касается ложки, ее форма должна оптимально подходить для еды супов и десертов, что станет залогом удобства. Все эти нюансы говорят о высоком классе приборов и профессионализме производителя.
Комплектация и уход: как выбрать и сохранить столовые приборы
При выборе наборов для сервировки стола нужно учитывать их комплектацию. Стандартный набор на 6 человек идеально подходит для домашнего использования, а большой на 12 человек — для праздников и мероприятий. Многие производители предлагают специальные десертные наборы, а изящные подарочные комплекты в футляре создадут стильный вариант для презента. Уход за приборами тоже имеет значение: их можно мыть в посудомоечной машине, однако для серебряных и PVD-покрытых изделий важно ознакомиться с рекомендациями производителя, чтобы обеспечить долговечность.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли точить нож из столового набора?
Рекомендуется избегать заточки, так как многие столовые ножи имеют серрейторную заточку, не предназначенную для использования с точилкой.
Какой поверхность лучше выбрать: матовую или зеркальную?
Выбор зависит от предпочтений. Зеркальная полировка выглядит роскошно, но на ней заметнее отпечатки, тогда как матовая скрывает дефекты.
Чем отличаются столовое серебро и посеребренные приборы?
Столовое серебро изготавливается из чистого серебра, тогда как посеребренные имеют основу из другого металла с тонким серебряным слоем, который может стираться со временем.
