Нежный черничный пирог

Нежный черничный пирог

Приготовить вкусный десерт дома — это просто! Черничный пирог станет отличной идеей для праздничного стола или уютного семейного ужина. Ниже представлен пошаговый рецепт, который поможет каждому справиться с этой кулинарной задачей.

Ингредиенты

  • 700 мл пшеничной муки;
  • 3 ч. л. разрыхлителя (без горки);
  • 4 яйца;
  • 300 мл сахара;
  • Ваниль по вкусу;
  • 200 гр сливочного масла;
  • 200 мл молока;
  • 200 гр черники;
  • Пудра сахарная для посыпки по желанию.

Пошаговое приготовление

  • Если черника замороженная, её можно не размораживать. Предварительно просеять муку с разрыхлителем.
  • Подготовить форму для выпечки размером 25 на 35 см, застелив её пергаментом. Пирог не будет очень высоким, примерно 3-4 см.
  • Разогрейте духовку до 200-205°C.
  • В глубокой миске смешать сахар с ванилью, добавить яйца и взбить венчиком или с помощью миксера до полного растворения сахара.
  • В отдельной посуде растопите сливочное масло с молоком на небольшом огне, не доводя до кипения. Дать немного остыть.
  • Постепенно добавляйте в яичную смесь просеянную муку с разрыхлителем и остывшую молочно-масляную смесь, чередуя ингредиенты и продолжая взбивать тесто венчиком, пока не получится однородная масса.
  • Добавьте половину черники в тесто и аккуратно вмешайте, используя ложку или лопаточку.
  • Перелейте тесто в подготовленную форму и сверху равномерно распределите оставшуюся чернику.
  • Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут или до готовности, проверяя шпажкой — она должна выходить сухой. Пирог будет румяным и пружинистым на ощупь.
  • После выпечки дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы и нарежьте на порции.
  • Пирог можно подавать теплым или комнатной температуры, украсив сахарной пудрой или дополнив ванильным соусом и мороженым.
  • Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Как выбрать спелую хурму: советы от Россельхознадзора
      Почувствуйте вкус классики: идеальный винегрет с горошком
      Дебаты веганов и мясоедов: чье питание на самом деле лучше?
      Фейхоа: необычный фрукт для гастрономических экспериментов
      Как правильно заваривать чай, чтобы сохранить его пользу
      Чесночный хлеб: вкусные секреты и невероятные рецепты
      Cadillac после шейкдауна в Барселоне: поиски стабильности и новые горизонты
      Мангустин: загадочный фрукт с восхитительным вкусом
      Пшённая каша с грушей, кокосом и камамбером – новые грани утреннего удовольствия
      Нежные оладьи из кабачков с чесноком: легкость и вкус в каждой порции
      Форель стала самой бюджетной красной рыбой для новогоднего стола
      Как правильно экономить на кухне: секреты качественного питания
      Вкусные заготовки на зиму: огурцы и кабачки в банках

    Лента новостей