Этот простой и быстрый рецепт позволяет наслаждаться мягким печеньем с нежными кусочками яблок хоть каждый день. Дети в восторге от этого лакомства!
Идеальные ингредиенты
Чтобы приготовить это печенье, вам понадобятся самые простые продукты, доступные на каждой кухне:
- Яблоки — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное (мягкое) — 100 г + для смазывания противня
- Мука — 280 г + для посыпания противня
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Соль — 1 щепотка
- Пудра сахарная — по вкусу
Приготовление
1. Сначала яйца взбивают с небольшим количеством соли, после чего добавляется обычный и ванильный сахар. Продолжаем взбивать, вводя мягкое сливочное масло до образования однородной массы.
2. Постепенно просеиваем муку вместе с разрыхлителем и тщательно перемешиваем массу с помощью миксера. Яблоки нарезаются небольшими кубиками и добавляются в тесто. Важно хорошо перемешать всё лопаткой.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень смазываем маслом и присыпаем мукой. С помощью столовой ложки выкладываем тесто на противень с расстоянием между печеньем.
4. Выпекаем печенье 10-12 минут, ориентируясь на свою духовку. Как только печенье готово, посыпаем его сахарной пудрой, пока оно ещё горячее. Это придаст дополнительный вкус и аромат.
