Ароматный сибас с луком-пореем: простой рецепт для вашего стола

1 июня 2026, 07:01

Приготовление блюда с сибасом это не только кулинарное искусство, но и возможность насладиться вкусом свежих морепродуктов с яркими овощами. Этот рецепт подойдёт как для семейного ужина, так и для романтического вечера.

Необходимые ингредиенты

  • 1 сибас
  • 1 лук-порей
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г моркови
  • 100 г цукини
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 лавровых листа
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 100 мл белого сухого вина
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Лук-порей следует тщательно разрезать вдоль и отварить в 200 мл воды на протяжении нескольких минут.
  • Сибас очищается и разрезается в области брюшка, внутрь помещаются лавровые листья.
  • Обёртывание рыбы вареным луком-пореем придаст блюду изысканный вид и вкус.
  • Рыбу укладывают в форму для запекания, посыпают солью и перцем, заливают белым вином и оливковым маслом, а также добавляют нарезанные овощи.
  • Запекайте всё при температуре 200 градусов около 30 минут.
  • Готовое блюдо украшают свежими веточками петрушки для яркого финального акцента.

    • Этот блюдо, наполненное ароматами и свежестью, станет настоящей находкой для любителей рыбы. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Cafe-krona.ru