Куриные крылышки, запеченные с нотами барбекю

Для любителей шашлыков, но не имеющих возможности выбраться на природу, запеченные куриные крылышки это идеальное решение. Это блюдо позволяет насладиться всеми вкусовыми оттенками мангала, не выходя из дома.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крылышек
• 4 картофелины (по желанию)

Для соуса:

• 3 зубчика чеснока
• 100 мл крепкого черного чая
• 1 чайная ложка томатной пасты
• 3 столовых ложки оливкового или подсолнечного масла
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 ч. л. молотой копченой паприки

Приготовление:

Для начала необходимо подготовить куриные крылышки, разрезав их на части и выложив в большую миску. Добавьте тертый чеснок, томатную пасту и охладите крепкий черный чай. Влейте его в миску вместе с оливковым маслом и всеми специями. Тщательно перемешайте все ингредиенты для равномерного распределения вкусов.

После этого нарежьте картофель кубиками и добавьте его в маринад с куриными крылышками. Перемешайте снова и оставьте в холодильнике на полчаса, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматами.

Когда все будет готово, выложите куриные крылышки по краям противня, который предварительно застелите пергаментной бумагой. Центр оставьте для картофеля с соусом. Поставьте все это в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте около 40 минут.

Наслаждайтесь невероятным вкусом и ароматом, который окутывает ваше пространство, словно вы находитесь у костра!