Легкий и вкусный ужин: курица с картошкой в горшочках

Курица с картофелем в горшочках это прекрасный выбор для быстрого и сытного ужина, который подойдёт даже самым занятым. Простота этого блюда не оставит равнодушным никого: минимальные усилия в приготовлении, а результат порадует восхитительным вкусом.

Ингредиенты для приготовления

Для двух горшочков объёмом 500 мл понадобятся:

• 500 г куриного мяса (например, бедра или окорочка),
• 500 г картофеля (около шести штук),
• 1 небольшая морковь,
• 1 луковица,
• 200 мл воды,
• 3 ст. ложки сметаны,
• 1/2 ч. ложки соли,
• перец чёрный по вкусу,
• зелень по вкусу.

Этапы приготовления

Первый шаг подготовить все ингредиенты. Куриное мясо следует нарезать большими кусочками. Шарики картофеля следует очистить и нарезать средними кубиками, морковь мелкими кубиками, а лук мелко нарезать.

На дно каждого горшочка нужно положить немного картофеля, затем добавить мясо, морковь и лук. Сверху вновь размещают картошку, добавляют морковь и хорошенько солят каждый горшочек отдельно.

Следующим шагом станет подготовка соуса. Для этого смешивают сметану с добавлением перца и сушёной зелени (например, укропа), и немного разбавляют водой. Получившуюся смесь следует равномерно распределить по горшочкам, добавив в каждый по 100 мл воды. Важно, чтобы уровень жидкости не превышал плечиков горшочков, чтобы предотвратить выкипание в духовке.

Теперь можно ставить горшочки в холодную духовку. При температуре 200 градусов блюдо будет готовиться около 55-60 минут. Подачу лучше всего осуществлять прямо в горшочках, что сделает ужин гораздо более привлекательным и ароматным.

Это не только быстро, но и невероятно аппетитно. Ужин, состоящий из таких простых и доступных ингредиентов, станет настоящим спасением для занятых людей.