Грильяж из зелёной гречки: новый продукт от белорусских учёных

Уникальная разработка поборола конкуренцию и готовится к выходу на рынок

Белорусские научные умы представили на суд общественности новый инновационный продукт грильяж, созданный из пророщенной зелёной гречки. Это лакомство появится на полках магазинов совсем скоро, согласно сообщениям телеканала СТВ.

Специальный сироп и уникальный вкус

Грильяж был разработан специалистами Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий и удостоился диплома на республиканском конкурсе инноваций. По словам аспиранта Андрея Барашкова, данный продукт не имеет аналогов на рынке благодаря своим уникальным вкусовым качествам и структуре, которые обусловлены использованием особого сиропа, готовящегося на основе инновационных технологий. Этот сироп планируется запатентовать.

Ориентация на внутренний и внешний рынки

Проект был разработан в рамках государственного заказа для пищевой промышленности Беларуси. Он нацелен как на удовлетворение потребностей отечественного рынка, так и на экспорт. Это открывает новые горизонты для дальнейшего распространения белорусских продуктов за пределами страны.

С выпуском грильяж из зелёной гречки белорусские производители делают шаг в сторону создания здорового и питательного продукта, который соответствует современным тенденциям здорового питания и интересам потребителей.