Маринованные шампиньоны: вкусная закуска для любого праздника

Маринованные грибы это универсальная закуска, которую невозможно не полюбить. Их можно легко приготовить самостоятельно, не тратя деньги на маленькие баночки из магазина. Почему бы не заготовить целый килограмм ароматных шампиньонов и не насладиться их прекрасным вкусом? Кроме того, процесс приготовления требует всего лишь 10-15 минут, не считая времени на маринование. Это отличная возможность порадовать себя и близких!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления понадобится:

• 500 г маленьких шампиньонов
• Маринад:
• 1 литр воды
• 2 лавровых листа
• 40 г соли
• 1/2 ч.л. лимонной кислоты
• 5 горошин душистого перца

• Заливка:
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• 1 ст.л. сахара
• 2-3 зубчика чеснока
• Кусочек острого перца чили
• 1/2 ч.л. паприки
• Зелень укропа или петрушки - по вкусу

Приготовление

По истечении суток ваши маринованные шампиньоны будут готовы! Хранить их можно до двух недель, но, скорее всего, они исчезнут гораздо раньше. Это отличная закуска, которая украсит любой стол!