Погружение в лето: кофейно-ванильное мороженое с тоффи

29 апреля 2026, 08:38

Роскошный десерт на любой случай

Представляем вашему вниманию восхитительное кофейно-ванильное мороженое с тоффи, которое обладает незабываемым вкусом и станет настоящим украшением вашего стола. Этот десерт вдохновит на кулинарные эксперименты и поднимет настроение в любое время года. Приготовление занимает всего 50 минут, а хватает на 4 порции.

Энергетическая ценность

Каждая порция этого вкусного мороженого содержит:

  • Калории: 550.3 Ккал
  • Белки: 11.6 г
  • Жиры: 25.3 г
  • Углеводы: 69.9 г

Необходимые ингредиенты

Для приготовления понадобится:

  • Молоко 360 мл
  • Сливки 600 мл
  • Сахар 75 г
  • Коричневый сахар 65 г
  • Растворимый кофе 2 ч. ложки
  • Эспрессо 1/2 ч. ложки
  • Ванилин 1/2 г
  • Соль щепотка
  • Яичные желтки 4 шт.
  • Мягкие ириски (Тоффи) 120 г

Приготовление: пошаговая инструкция

  • В кастрюле соединить молоко, 360 мл сливок, два вида сахара, кофе, эспрессо, ванилин и щепотку соли. Нагревать, взбивая, пока не начнет выделяться пар. В отдельной емкости слегка взбить 120 мл этой смеси с яичными желтками, а затем вернуть в кастрюлю. Мыслить до температуры 75 градусов, чтобы масса покрывала ложку. Снять с огня и процедить через мелкое сито. Долить оставшиеся холодные сливки и оставить остывать на несколько часов или даже на ночь.
  • Тщательно растолочь ириски Тоффи и переложить их в контейнер для заморозки.
  • Готовую охлажденную основу для мороженого вылить в специальную емкость и добавить кусочки тоффи, тщательно перемешать.

    • Порадуйте себя и близких этим восхитительным десертом, который объединяет нежный вкус ванили и насыщенность кофе с сладостью тоффи!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Как сохранить зелень свежей: простые и эффективные методы
    Как правильно выбрать муку для идеального теста: секреты и рекомендации
    Мифы о мороженом: может ли оно привести к ангине?
    Искусство полива: как позаботиться о ваших растениях
    Как правильно снизить уровень холестерина после 55 лет: ключевые продукты для здоровья
    Магниты на холодильнике: уютный акцент или визуальный хаос?
    Таратор: освежающий суп из Болгарии, который поднимет настроение в жару
    Как обрывать завязи на яблонях в июне: секреты для здорового урожая
    Зимние уютные угощения: 9 вкусных идей с замороженной клубникой
    Лимонная магия: Как ценный фрукт превращается в помощника по уборке
    Больше новостей на Cafe-krona.ru