Новые рецепты печенья: готовьте вместе с нами!

28 апреля 2026, 18:02

Скоро весна, а значит, время собираться за столом с любимыми лакомствами. Долгое время на канале не было свежих идей для печенья, и теперь пришло время исправиться!

Любители творожного печенья, внимание! В комментариях можно делиться, нужны ли вам рецепты самых вкусных угощений. Готовим вместе!

Шаги к идеальному печенью

Это печенье готовится невероятно быстро. Вот как это делается:

Сначала необходимо подготовить начинку: курагу хорошенько промыть и залить горячей водой, чтобы она стала мягче.

Тем временем, займемся тестом. Холодное сливочное масло натереть на терке, при этом периодически обваливая в муке, чтобы не растаяло от рук.

Полученную мучную крошку тщательно смешиваем с мелкозернистым творогом, добавляем соль, сахар, ванилин и разрыхлитель, перемешиваем.

Добавляем яйца и сметану, перемешиваем ложкой, стараясь минимально прикасаться к тесту. Когда ложкой становится сложно вымешивать, собираем тесто в комок и убираем в холодильник.

Для начинки курагу измельчаем, если потребуется, добавляем немного сахара.

Раскатываем охладившееся тесто и нарезаем кружочки, кладем столовую ложку начинки в центр, накрываем и прижимаем края.

Так получится около 34 печенюшек, которые будут радовать вас своим вкусом!

Запекаем печенье

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов примерно 15 минут. Важно следить за печеньем, чтобы не пересушить его. Готовое печенье должно оставаться мягким и ароматным.