Этот ароматный и насыщенный суп идеально подойдет для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких необычным блюдом. Кукуруза и креветки создают удивительное сочетание, которое подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Необходимые ингредиенты
- Кукуруза - 400 г
- Креветки - 200 г
- Молоко - 1 стакан
- Сливочное масло - 30 г
- Мука - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Зелень, сыр, сухарики - по желанию
Этапы приготовления
Перенесите кукурузу в блендер, избавившись от лишней жидкости, и тщательно пюрируйте. Затем поместите полученную массу в кастрюлю и добавьте два стакана воды.Нагревайте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы избежать прилипания ко дну. После закипания уберите кастрюлю с плиты.В другой кастрюле аккуратно разогрейте молоко. В третьей растопите сливочное масло и постепенно добавляйте к нему муку, хорошо перемешивая, чтобы не образовались комки. Влейте молоко, при необходимости пропустите через блендер.Теперь соедините масляную смесь с кукурузной и вновь нагрейте до кипения, постоянно помешивая. Затем добавьте креветки и посолите. Варите не более семи минут, чтобы креветки не потеряли свою нежность.При желании добавьте свежую зелень, тертый сыр или сухарики для подачи на стол.Это туалет вкусов и ароматов позволит вам насладиться каждым изысканным глотком. Приятного аппетита!
