Для любителей сладких заготовок, не желающих тратить время на долгое кипячение, представлен идеальный рецепт варенья, который не требует варки. Этот простой процесс позволит сохранить все витамины и вкус свежих фруктов. В итоге получится около двух литров сочного деликатеса, который порадует любой десерт.
Ингредиенты
- Сахар — 1 кг
- Апельсин — 1 шт.
- Крыжовник — 1 кг
Пошаговая инструкция
Первым делом подготовить все необходимые продукты.Крыжовник промыть под проточной водой и аккуратно удалить хвостики.Апельсин нужно тщательно вымыть, а затем ошпарить кипятком. После этого нарезать его крупными кусками, включая кожуру.Измельчить крыжовник с помощью мясорубки или блендера до получения однородной массы.Повторить процесс с апельсином, также прокручивая его в мясорубке.Объединить обе массы в одной глубокой миске и добавить сахар, тщательно перемешивая до полного растворения.Оставить смесь на столе на несколько часов или даже на ночь, чтобы сахар полностью растворился и образовалась характерная сиропная консистенция.После этого аккуратно переложить готовое варенье в чистые, сухие банки.Закрыть банки крышками, не забывая, что хранение в холодильнике продлит свежесть варенья.Теперь можно наслаждаться этим необычным десертом, делясь им с друзьями и близкими. Попробуйте удивить своих гостей уникальным сочетанием крыжовника и апельсина!
