Пенне с томатным соусом и моцареллой: легкость и вкус в каждом укусе

Пенне с томатным соусом и моцареллой: легкость и вкус в каждом укусе

Идеальное блюдо для любителей итальянской кухни — это пенне под соусом из свежих помидоров с нежной моцареллой. Оно сочетает в себе простоту приготовления и изысканные вкусовые ноты, способные удивить даже самых искушенных гурманов.

Что потребуется

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся всего несколько ингредиентов:

  • Пенне — 1 упаковка
  • Большие помидоры — 3 штуки
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Рубленый чеснок — 6 зубчиков
  • Моцарелла — 60 г
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Черный перец — по вкусу
  • Базилик — 1 большая горсть

Приготовление шаг за шагом

Следуя этим простым шагам, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным ужином:

  • Сначала нарезать помидоры, посолить их и смешать с базиликом, оставить в стороне для выделения сока.
  • Отварите пенне согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду.
  • На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок в течение 30 секунд.
  • Влейте образованный томатный сок и готовьте еще 1 минуту.
  • Добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте и затем добавьте приготовленную пасту.
  • Выключите огонь, добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу.
  • В завершение добавьте моцареллу и свежий базилик. Подавайте сразу же, пока блюдо еще горячее.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей